Η ελιά αποτελεί παγκόσμιο σύμβολο ειρήνης, δόξας, ευημερίας, αλλά και ομορφιάς. Οι καρποί της, το λάδι
της, αλλά και τα κλαδιά της χρησιμοποιήθηκαν για ανθηρό εμπόριο, έθρεψαν υγιεινά γενιές και γενιές,
πρόσφεραν μακροζωία, έγιναν γιατρικό για διάφορες αρρώστιες, φώτισαν, καλλώπισαν, στεφάνωσαν και
συνδέθηκαν με θρύλους, αλλά και με την πραγματική ιστορία & τον πολιτισμό της Ανατολικής Μεσογείου.
Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την ελιά στον ευρωπαϊκό μεσογειακό χώρο, ενώ ο
Όμηρος το χαρακτήρισε “υγρό χρυσάφι”.
Ελαιόλαδο: Το ελαιόλαδο χρησιμοποιείτο από τους αρχαίους Έλληνες θεραπευτές για τις ασθένειες του
δέρματος, αφού στον ιπποκράτειο κώδικα διαβάζουμε πάνω από 60 φαρμακευτικές χρήσεις, όπου το
χρησιμοποιούσαν για να επουλώσουν πληγές, για να θεραπεύσουν την αϋπνία ή τη ναυτία, για να ενυδατώσουν
και να μαλακώσουν το δέρμα τους ή στα μαλλιά τους για υγεία και λάμψη. Σήμερα, 3000 χρόνια μετά, η
σύγχρονη Ιατρική συνεχίζει να συστήνει την ευρεία χρήση του ελαιολάδου χάρη στα πολύτιμα συστατικά του
που εξομαλύνουν την επιδερμίδα, βελτιώνουν την ισορροπία της ενυδάτωσης, ενισχύουν την ελαστικότητα του
δέρματος και καταπραϋνουν ερεθισμούς και κοκκινίλες. Τέλος, αποτελεί εξαιρετική πρόληψη κατά της
γήρανσης της επιδερμίδας.